Grünkohlzeit!

Grünkohlzeit im Altstadtbrauhaus

Mit dem Winter kommt der Grünkohl

In Schwerin schieben wir ordentlich Kohldampf und bringen die norddeutsche Palme auf den Teller!

Eintopf von der Friesenpalme
kräftiger Grünkohleintopf mit gebratener Chorizo und Kartoffeln, dazu Malzschrotbrötchen 7,85 €

Holländischer Auflauf
mit Grünkohl, Kartoffeln, Kräuterrahm & Gouda-Käse überbacken 8,60 €

Grünkohl & Fisch
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit krossem Speck & herzhaftem winterlichem Grünkohlgemüse 16,95 €

Grünkohl & Ente
Geschmorte Französische Barbarie Entenkeule mit herzhaftem winterlichem Grünkohlgemüse 16,95 €

Grünkohl mit Bratwurst
30 cm grobe Bauernbratwurst vom Schwein mit winterlichem Grünkohlgemüse & Senf 12,95 €

Mecklenburger Grünkohlschmaus
Gegrillter Kasslernacken & Mettwurst aus dem Buchenrauch mit winterlichem Grünkohlgemüse & Senf 13,95 €

Dessert: Mecklenburger Götterspeise
In Rum getränktes Pumpernickel, Sauerkirschen und Schlagsahne 5,95 €