Buffet Winterzeit

Knackiges, saisonales Salatbuffet von Blattsalaten,
Rohkostsalate mit Balsamico-Vinaigrette & Orangen-Joghurt-Dressing

Gebeizter Lachs & Räucherfischvariation
mit schwedischer Senf-Dillsauce & Sahnemeerrettich

Matjestatar auf kleinen Kartoffelpuffern

Rosa gebratenes Roastbeef

Feine Wildpastete & Pflaumen im Speckmantel

Kross gebratenes Zanderfilet auf cremigem Spitzkohlgemüse

Confierte Entenkeulen mit Orangen-Pfeffersauce

Geschmorter Hirschbraten vom Mecklenburger Wild

Grobe Dicke!
Würzige, hausgestopfte Bauernbratwurst, ein paar Meter, mit original Biersenf

Kartoffelklöße, geschmolzene Butterspätzle & Röstitaler,
Apfelrotkohl, Mandelbrokkoli & sahniges Kraut

Ofenfrisches Brot,
Brötchenauswahl mit Zwiebelschmalz von der Gans, Kräuterfrischkäse & Butter

Dunkle Mousse mit Dresdner Christstollenkonfekt & Vanillesauce

Bunte Käseauswahl vom Brett
mit Weintrauben & Salzgebäck, Rohkostsalaten mit Balsamico-Vinaigrette & Orangen-Joghurt-Dressing

ab 30 Personen
Buffet im Haus, ohne Getränke nur 27,00 p.P.
incl. Bier, Sekt, Weisswein, Rotwein, alkoholfreie-und Heissgetränke nur 46,00 pro Pers.
zusätzlich incl. alle Spirituosen, Mixgetränke & Cocktails nur 52,00 pro Pers.,
bis 4 Jahre frei, bis 12 Jahre halber Preis
Bei Lieferung außer Haus, ohne Getränke nur 29,00 p.P.